vivai longobardi


Vai ai contenuti

malvasia nera

le nostre produzioni > uve a bacca rossa




Sinonimi: Malvasia nera di Lecce, Malvasia Negra, Malvasia di Bitonto, Malvasia nera di Candia.


Cenni Storici: a differenza delle altre Malvasie, non dovrebbe rientare nella loro famiglia, in quanto non presenta il tipico sapore di moscato un pň amarognolo.
Viene coltivato nella regione di Puglia, ed in particolare in province di Lecce, Taranto e Brindisi.

Caratteri Ampelografici: foglia medio-grande, pentagonale e pentalobata - grappolo medio, conico, semplice o alato, allungato, mediamente serrato - acino medio, sferico, buccia sottile pruinosa di colore blu.

Maturazione: media

Vigoria: media

Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino rosso rubino carico, caldo, abbastanza tannico e fresco; utilizzato anche nella produzione di vini rosati, ma raramente in purezza.

Concorre nelle DOC Alezio, Leverano, Copertino, Lizzano, Nardň, Salice Salentino e Squinzano.


Home Page | chi siamo | dove siamo | le nostre produzioni | consigli tecnici per i nuovi impianti | informazioni commerciali | registrazione | Mappa del sito


Torna ai contenuti | Torna al menu