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旅游系1013班全程工学交替教学成果汇报

[日期:2014-06-10] 来源:  作者: [字体: ]

69上午,旅游系1013班在听鹂山庄举行“全程工学交替”第四层次汇报展示。作为旅游管理专业四年级的学生,系部整合课程内容,结合专业技能要求将学生分成两组,轮流进行班级课堂学习和校内实训基地——听鹂山庄专业实践。

本次展示总台、客房、餐厅三部门同时进行,总台的学生展示了迎宾、办理入住登记手续的流程,客房展示了会议服务流程、客房做床、吸尘器吸尘、客房抹尘流程,餐厅展示了餐前准备、迎宾、餐中服务、送客、餐后收尾流程。

本次展示吴校长亲临观摩,本次展示旅游系孙箭主席、潘俊主任、黄天成主任以及旅游教研组教师都到现场进行观摩。

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