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carmenere

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Carmenere TEA® 16


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Il clone č stato identificato a Venegazzů (TV)
GERMOGLIO ALLA FIORITURA: espanso, colore biancastro con fondo verde chiaro, vellutato; pigmentazione violacea verso il margine.
FOGLIA ADULTA: pentalobata, forma orbicolare, di colore verde bottiglia. Pagina superiore bollosa con margini revoluti, presenza di un dente nel seno peziolare.
GRAPPOLO A MATURITA’ INDUSTRIALE: medio piccolo, spargolo, forma piramidale con due ali. L'acino č medio, di forma sferica, buccia uniformemente colorata di blu scuro, consistente e spessa, pruinosa.
CARATTERISTICHE AGRONOMICHE: vigoria media e capacitŕ produttiva di poco superiore alla media della popolazione, posticipa di qualche giorno le fasi fenologiche, soprattutto l’intervallo invaiatura - maturazione. Produzione regolare.
INDICAZIONI ENOLOGICHE: vino di colore rosso rubino carico con intensi riflessi violacei, all’olfatto il profumo prevalente č di peperone e pepe, associato alle spezie. Al gusto č fresco, sapido, si ripropongono le note di peperone, di buona struttura, persistente in bocca. Indicato per il medio invecchiamento

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