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cabernet franc

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Cabernet Franc Ampelos TEA® 1

Il clone è stato identificato a Fontane (TV)

GERMOGLIO ALLA FIORITURA: mediamente espanso o semiaperto, cotonoso, fondo verde chiaro con sfumature carminate nella parte superiore
FOGLIA ADULTA: dimensioni medie, pentagonale, pentalobata, colore verde bottiglia, lembo piegato a coppa, pagina inferiore con peli dritti, radi.
GRAPPOLO A MATURITA’ INDUSTRIALE: medio – piccolo, semi compatto, di forma cilindrico piramidale con un’ala molto evidente. L'acino è medio - piccolo, di forma sferica, con buccia consistente pruinosa di colore nero violaceo.
CARATTERISTICHE AGRONOMICHE: il clone anticipa tutte le fasi fenologiche ed abbrevia di circa una settimana l’intervallo invaiatura – maturazione rispetto agli altri cloni TEA. Vigoria e produttività medie, si presta a forme di potatura sia corta e povera (cordone speronato) che povera (guyot). Tollerante verso le principali malattie crittogamiche, in particolare Peronospora e Botrite.
INDICAZIONI ENOLOGICHE: il vino ottenuto presenta colore rosso rubino vivace con spiccati riflessi violacei. All’olfatto è complesso, emergono soprattutto sentori fiorali, speziati, fruttati e vegetali in buona armonia. Alla bocca si presenta amarognolo per la ricchezza di polifenoli e tannini che risultano essere morbidi. TEA 1 è abbastanza astringente, secco ed asciutto, di buona struttura, adatto al breve invecchiamento. In uvaggio con i bordolesi aggiunge colore, profumo e struttura.







Cabernet Franc Ampelos TEA® 2

Il clone è stato identificato a Fontane (TV)
GERMOGLIO ALLA FIORITURA: espanso con fondo verde chiaro coperto da peli lunghi, striscianti, molto fitti e ricoprenti; molto cotonoso. Nervature visibili verde chiaro.
FOGLIA ADULTA: dimensioni medie, orbicolare, pentalobata, lembo piegato a coppa, leggermente bollosa. Pagina inferiore leggermente setolosa.
GRAPPOLO A MATURITA’ INDUSTRIALE: taglia media, mediamente spargolo, corto, forma cilindrico piramidale con due brevi ali. L'acino è leggermente ovale con buccia consistente, pruinosa di colore nero violaceo.
CARATTERISTICHE AGRONOMICHE: allunga il ciclo vegetativo posticipando la fase invaiatura – maturazione, produttività e fertilità inferiori alla media.
ENOLOGICHE: il vino ottenuto presenta colore rosso rubino di buona intensità con riflessi violacei molto intensi. All’olfatto è molto intenso, soprattutto di sentori fiorali, speziati, fruttati e vegetali in buona armonia. Al gusto si presenta amarognolo, secco e asciutto, di buona struttura. TEA 2 si adatta al breve invecchiamento.





Cabernet Franc AmpelosTEA® 3


Il clone è stato identificato a Fontane (TV)

GERMOGLIO ALLA FIORITURA: semi espanso con fondo verde chiaro leggere sfumature carminio nella parte superiore; cotonoso. Nervature visibili verde chiaro.
FOGLIA ADULTA: dimensioni medie, senza particolari caratteri distintivi rispetto alla media della popolazione.
GRAPPOLO A MATURITA’ INDUSTRIALE: grande, allungato, con due ali spesso ben sviluppate. L'acino è sferico, piccolo con buccia consistente, pruinosa di colore nero violaceo.
CARATTERISTICHE AGRONOMICHE: allunga il ciclo vegetativo posticipando la fase invaiatura – maturazione, produttività e fertilità superiori alla media.
INDICAZIONI ENOLOGICHE: il vino ottenuto presenta colore rosso rubino con riflessi violacei intensi. All’olfatto è molto intenso, soprattutto di sentori fiorali, speziati, fruttati e vegetali in buona armonia. Al gusto si presenta amarognolo, secco e asciutto, di buona struttura. Adatto al breve invecchiamento.




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